Salotų lapai, gražgarstės, keptos cukinijos, avokadai, agurkai, saulėje džiovinti pomidorai, kepintų sėklų mišinys (saulėgrąžos, sėmenys, sezamai), trintų pomidorų, aliejaus ir česnakų padažas. Patiekiama su šviežiai kepta duonele.